令和4年の営業終了

お知らせしておりました通り、本日12月30(日)で令和4年の営業を終了します。

2525ひとときのサイトを始めてまだ2ヶ月ほどなのでうまくサイトの運営ができていなかったりしていますが、お米をご購入いただいた皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。

アンケートでたくさんの方のお声をお聞かせいただき「こんなにおいしいお米は初めて」「玄米で初めておいしいと感じた」「これは高級料亭の味」「この価格でこのおいしさはコスパ最強」など、うれしいお言葉をもらい作り手としてとても励みになっています。

本当にありがとうございます。

これからもおいしいお米を食べたいと思っているたくさんの方に2525ひとときのお米を食べていただき笑顔のひとときをお届けできれば幸いです。

また、お米に関する情報の発信もしていけるよう努めますので、ご覧いただけたら嬉しいです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

令和4年、ありがとうございました。

良いお年をお迎えください。

 

おまけ

今日はお正月用の黒豆の煮物や紅白なます、栗きんとんを作っていました。

おせちって作るのだけでも大変な気がしますが、時間がかかるだけで手間は少ないものも多いので、そういう簡単なものだけ手作りしています。

というわけで今日作ったもののおススメポイントです。

黒豆の煮物は、白ごはん.com白ごはん.comというサイトで紹介されているレシピで毎年作っています。

こちらのサイトは丁寧でわかりやすくて簡単に作れるし、味付けも優しいものが多いのでとても好きなサイトです。

紅白なますは毎年いろんなレシピを試していますが、必ず酸味はお酢ではなくゆず果汁だけで作っています。

というのも家族があまり酸っぱいものが得意ではないのでなるべく優しい酸味になるようにしています。

酸味をゆず果汁だけにするととても優しい酸味になって食べやすくなるので酸っぱいのが得意ではない人はぜひ試してみて下さい。

最後に栗きんとんですが、どのレシピも「そんなに砂糖入れるの！？」と驚くような量の砂糖を入れますが、砂糖は保存料になるということと、実際その量の砂糖を入れた方が味に締まりが出て美味しくなるので、砂糖の量の多さに驚く人も騙されたと思って入れてみて下さい(笑)